可樂雞翅的製作方法及步驟

⑴ 可樂雞的製作方法及步驟

用料

主料；雞翅250克可樂300毫升生抽1大勺花生油1小勺。

輔料；薄荷葉適量。

1、食材准備：雞中翅、生抽、可樂。

2、雞中翅用清水清洗2遍。

⑵ 製作可樂雞翅的步驟

食材准備：

1、可樂雞翅若干（根據自身需要定）；

2、無糖可樂一瓶；

3、蔥姜蒜+料酒+生抽+老抽+麵粉+食用油+鹽+熟芝麻

可樂雞翅的家常製作方法如下：

1、處理干凈雞翅表面毛根備用；

2、蔥白切片、生薑切成絲、大蒜切成片備用；

3、清洗雞翅，然後撒入麵粉，將麵粉均勻的覆蓋到每一塊雞翅上，使勁揉搓，這樣做的目的是用麵粉很好的吸出表面血漬。

4、麵粉揉搓均勻後，可以立即用清水清洗干凈；

5、將清洗好的雞翅，用刀劃幾刀口，便於入味；

6、將雞翅放入容器中，然後放入蔥段、姜絲、蒜片、料酒適量、生抽一勺、老抽半勺，攪拌均勻。

7、為了讓雞翅更好的入味，可以將秘制好的雞翅用密封袋密封1小時左右（計劃做可樂雞翅之前可以提前做好）；

8、平底鍋放食用油（蓋過鍋底即可，不用太多），將雞翅一一放入鍋底煎一煎（中火煎）；

9、煎至兩面金黃後，加入一瓶可樂，適量鹽；

10、待鍋中可樂即將煎制完後，關火，撒入些許熟芝麻，裝盤，即可食用啦。

特別提醒：

1、蔥的話使用大小蔥都可以的；

2、雞翅也可以煮油鍋里炸完之後，倒入可樂熬制，但是在日常生活中，很多家庭做飯不會搞得那麼復雜，也比較耽誤時間，浪費食用油，所以，我推薦的是相對簡單的可樂雞翅中的家常製作方法。

⑶ 可樂雞翅的製作方法及步驟是什麼

主料：雞翅中619g、可樂600ml。

輔料：花生油適量、白酒適量、八角4g、大蔥20g、乾薑片2g、冰糖10g。

可樂雞翅的做法

1、洗干凈的翅中備用。

2、蔥，乾薑片，八角調味料備用。

⑷ 可樂雞翅的家常製作方法及步驟是什麼

主料：雞翅8個、可樂1碗、姜1塊。

輔料：蔥1段、十三香1／4茶匙、紅燒醬油1／2湯匙、鹽1茶匙、雞精1／2茶匙。

可樂雞翅的做法

1、原料圖。

⑸ 正宗可樂雞翅的製作方法及步驟

可樂雞翅是十分知名的一道菜，它的作法十分的簡易，由於雞腿里邊添加可口可樂，吃起來味兒十分的香，可口可樂里邊的糖份較為高，添加可口可樂可以做到非常好的提味的功效，在做可樂雞翅以前，最好是把雞翅腌制一下，腌漬也非常簡單，用刀在雞腿上邊劃兩下，隨後放進小量的鹽，腌漬15分鍾上下。



一、可口可樂雞翅的做法

1、把雞腿切割成塊，用鹽腌15分鍾，鍋中加點油，油燒後放進姜蒜片和少量生抽，隨後放進雞腿煸炒到掉色斷生，添加可口可樂，以未過雞腿主導，開後文火燉到料汁深厚，再開火災，煸炒一下起鍋。2、將雞腿用開水抄一個， 隨後倒進鍋中，再加可口可樂和生薑片，可口可樂要高過雞腿，大蠟燭可口可樂燒開，隨後文火漸漸地燉，燉到料汁深厚，再開火災，再加一點鹽煸炒一下起鍋。和1類似。3、雞腿用可口可樂、生抽、糖腌30分鍾上下，再放進電烤箱內烤1-2個鍾頭，轉面再烤30分鍾就可以。還可以把腌好的雞腿放進鍋中中炸至橙黃色，再用腌制料將炸好的雞腿混和煮滾，上桌上澆上少量檸檬水。做可樂雞翅要用一般的可口可樂，不能用少糖可口可樂，由於那裡邊加了甜味素，加溫後會出現苦澀味。最終另附偶一盆友的獨家代理祖傳秘方作法，也非常簡單，但是味兒不打折的：把雞腿和可口可樂一起放進放鍋里，自然也有生抽，在其中生抽和可口可樂1：3，燒20分鍾出鍋，ok，就是這樣！



二、可口可樂雞的做法

所需原材料主要材料：雞一整隻可口可樂（一罐）輔材：鹽薑片等



··做法：1.將雞清洗剁碎一小塊，放進炒鍋中2.倒進可口可樂，以剛落進黑椒雞塊為標准，侵泡15分鍾3.加溫，用大火燒至沸騰，用漏勺省去表層的殘渣4.文火再次燒5分鍾5.放進適當的鹽、薑片、米酒等調味品，適度加上小量水，再次煮10-15分鍾6.汁液收濃雞脯肉爛熟就可以擺盤··小竅門：1.愛吃辣椒的盆友能夠 天賦加點小辣椒干2.不喜歡很甜的盆友能夠 將可口可樂改成建怡可口可樂3.將熟的情況下加小量生抽可使顏色更白里透紅。

⑹ 可樂雞翅的製作方法及步驟視頻

主料

• 雞翅中適量

• 輔料

• 可樂一聽

• 配料

• 八角適量

• 姜適量

• 蔥段適量

• 料酒適量

• 甜味口味

• 炸工藝

• 半小時耗時

• 普通難度

可樂雞翅的做法步驟

• 

  7

  燉至湯汁濃稠即可。

⑺ 飯店可樂雞翅的製作方法及步驟

原料：

可樂、雞翅、蔥姜

製作方法：

1、首先把雞翅改刀，在雞翅的兩面各劃兩刀，這樣製作雞翅的時候更容易入味，把改好刀的雞翅加入鹽、蔥姜、料酒抓勻，腌制15分鍾。

2、平底鍋內加適量的油燒熱，把雞翅下進去開始煎制，煎制的時候要晃動一下鍋，讓雞翅受熱均勻，煎制雞翅一面金黃，翻過來再煎制另一面。

3、煎制雞翅兩面金黃，加入可樂，可樂剛剛淹沒雞翅為准，加入可樂之後，下入蔥段和薑片，再加入醬油調一下顏色，加入味極鮮醬油。

4、淋入少許的蔥油，這樣一直收汁至湯汁黏稠，均勻的粘在雞翅上面即可關火。

可樂雞翅小貼士：

1. 雞翅一定要加鹽腌透入味，這樣做出的雞翅才有味。

2. 煎制雞翅的時候要控制好火候，最好先滑一下鍋，煎雞翅不粘鍋。

3. 雞翅煎制兩面金黃之後再加入可樂，無需加水。

4. 湯汁一定要收汁粘稠，不能勾芡，這樣做出來的雞翅口感更濃郁。

⑻ 可樂雞翅的五個步驟

可樂雞翅的製作方法。

No.1 食材准備

雞中翅、可樂、蔥、姜、大料、耗油、老抽、醬油、料酒、鹽、雞精等。

No.2 製作步驟

1.雞翅處理：將選好的雞中翅正反兩面花刀切口。

可樂雞翅就科普到這里了，朋友們學會了嗎？快來試試吧。朋友們喜歡什麼做法的雞翅哪？我就喜歡可樂雞翅。喜歡小編這道菜的朋友關注、點贊、留言、轉發，謝謝大家的支持。

溫馨提示

1.煎雞翅膀時需使用小火，避免燒焦。

2.雞翅上色時覺得色度不許可以少許老抽。

3.燜雞翅時用小火慢燜，易發出香濃味道。

⑼ 啤酒可樂雞翅的製作方法及步驟

今天這道啤酒雞翅從准備到成品出鍋全程耗時不到30分鍾，而且是零起點、成功率非常高的一zhuan道菜，大家不shu妨一試。
工藝：燒
口味：咸鮮味
時間：<30分鍾
熱量：較高熱量
配料：
烹飪步驟：
1.在雞翅表面劃兩刀，然後冷水入鍋，加薑片和料酒焯出血水
2.焯水後的雞翅用溫水沖洗干凈後控干水分
3.准備好調味料，平底鍋內放適量的花生油，油熱後放入控水後的雞翅，中火煎至雞翅兩面金黃
4.雞翅煎好後，將鍋底的余油控出，然後倒入一聽啤酒，調入5克老抽、15克生抽、鹽
5.將花椒、八角、香葉和蔥段用紗布包好，和干辣椒、薑片一起放入鍋內，蓋上鍋蓋大火燒開轉中小火煮15分鍾
6.15分鍾後放將調料包和調料揀出，放冰糖，煮至冰糖溶化後轉大火開始收汁
7.收汁中，收好汁後關火、裝盤、開吃