栽姜的方法和步驟

㈠ 生薑的種植方法及栽培技術

生薑是姜科多年生草本植物，姜的新鮮根莖，高40~100cm。品種有:青州竹根姜 山農一號生薑 青州小黃姜。

姜的根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入葯。生薑在中醫葯學里具有發散、止嘔、止咳等功效。那麼生薑該如何正確種植呢？下面就讓山間小妹帶你們一起來看看吧！

圖片

一、生薑什麼時候種最好？
生薑起源於熱帶雨林地區，長期的系統發育形成了喜溫暖、不耐寒、不耐霜的特性，因而要將生薑的整個生長期安排在溫暖無霜的季節。生薑在熱帶地區表現為多年生，而我國生薑產區由於受環境條件的限制，均進行一年一茬栽培。

生薑的產量與生長期密切相關，一般生長時間越長，產量越高。因此，確定某地是否適於生薑露地生產，應考慮以下三個基本條件：一是需在終霜後5厘米地溫穩定在15℃以上時播種，初霜前氣溫降至13℃左右時收獲；二是從出苗至初霜適於生薑生長的天數應在135天以上，生長期間15℃以上有效積溫達1200～1300℃；三是把根莖形成期安排在晝夜溫差大而溫度又適宜的月份里，以利於產品器官的形成。

我國地域遼闊，各地氣候條件相差很大，滿足上述條件的時間亦有較大差別，因而各生薑產區適宜的播種期各不相同。如廣東、廣西等地全年氣候溫暖，冬季無霜，播種期不甚嚴格，1～3月份均可播種；長江流域各地露地栽培一般於「清明」前後播種；華北一帶多在「穀雨」前後播種；東北、西北等高寒地區無霜期過短，露地條件下種植生薑產量較低。

生薑應適期播種，不可過早或過晚。若播種太早，溫度低，熱量不足，播後種姜遲遲不能出苗，極易導致爛種或死苗；播種過晚，則出苗遲，從而縮短了生長期，造成減產。

一般不論是露地栽培，還是設施栽培，只要環境條件可滿足生薑生長最低需求（主要是5厘米地溫穩定在15℃以上）即可播種，亦即在適宜的播種季節內，以適當早播為好，播種越遲，產量越低。

二、姜種如何催芽？
1. 姜種催芽的好處和時間

姜種催芽有2個好處：一是可以早出苗，早生長，早上市；二是可以延長生薑在適宜溫度條件下的生長時間，從而提高產量。催芽前要先晾曬姜種2~3天，然後剔除腐爛、干縮、帶病、帶傷的姜種，選用肥大飽滿、色澤光亮、無病無傷的合格姜種進行催芽。

南方溫暖地區，種姜出窖後多已現芽，不經催芽即可播種。催芽的過程，北方稱「炕姜芽」，多在「穀雨」前後進行；南方叫「熏姜」或「催青」，多在「清明」前後進行。

2.

㈡ 種姜的方法

一般春季播種，霜前收獲。由於姜喜溫暖，不耐寒、不耐霜，所以必須在溫暖無霜的季節栽培。確定姜的播種期應考慮以下幾個條件：

⒈根據發芽所需的溫度，應在10厘米地溫穩定在16℃以上時播種；

⒉根據姜的生長習性，要獲得較高的產量，需有135-150天的適於姜生長的時間；根據本地的氣候條件，生薑一般於驚蟄後至4月中旬播種，播種過早，地溫低，發芽慢，播種過晚，則生育期縮短，降低產量。

(2)栽姜的方法和步驟擴展閱讀：

病蟲防治：

姜生產中常發生、造成生產損失較重的病害主要有姜瘟病、葉枯病、斑點病、炭疽病等，蟲害主要是姜螟。

姜瘟病：又稱腐爛病或青枯病，是姜生產中最常見、且在各地區普遍發生的一種毀滅性病害。發病地塊一般減產10%-20%，重者減產50%以上，甚至絕產。

該病屬於細菌性病害，主要為害地下莖或根部。一般在貼近地面的地下莖先染病。肉質莖受害，初成水漬狀，黃褐色、無光澤，後內部組織逐漸腐爛，僅留皮囊，擠壓病部可流出污白色、米水狀、惡臭的汁液。

根部發病，初期呈水漬狀，後黃褐色，最終腐爛。地上莖受害呈暗褐色，內部組織腐爛，僅留纖維。葉片受害呈凋萎狀，葉色淡黃，邊緣捲曲，直至全株下垂死亡。

㈢ 種姜的方法和步驟是怎麼樣的

一般春季播種，霜前收獲。由於姜喜溫暖，不耐寒、不耐霜，所以必須在溫暖無霜的季節栽培。確定姜的播種期應考慮以下幾個條件：

1、根據發芽所需的溫度，應在10厘米地溫穩定在16℃以上時播種；

2、根據姜的生長習性，要獲得較高的產量，需有135-150天的適於姜生長的時間；根據本地的氣候條件，生薑一般於驚蟄後至4月中旬播種，播種過早，地溫低，發芽慢，播種過晚，則生育期縮短，降低產量。

(3)栽姜的方法和步驟擴展閱讀：

病蟲防治：

姜生產中常發生、造成生產損失較重的病害主要有姜瘟病、葉枯病、斑點病、炭疽病等，蟲害主要是姜螟。

姜瘟病是姜生產中最常見、且在各地區普遍發生的一種毀滅性病害。發病地塊一般減產10%-20%，重者減產50%以上，甚至絕產。

該病屬於細菌性病害，主要為害地下莖或根部。一般在貼近地面的地下莖先染病。肉質莖受害，初成水漬狀，黃褐色、無光澤，後內部組織逐漸腐爛，僅留皮囊，擠壓病部可流出污白色、米水狀、惡臭的汁液。

根部發病，初期呈水漬狀，後黃褐色，最終腐爛。地上莖受害呈暗褐色，內部組織腐爛，僅留纖維。葉片受害呈凋萎狀，葉色淡黃，邊緣捲曲，直至全株下垂死亡。

㈣ 姜的種植方法:手把手教你在家種植生薑

生薑種植的時間一般是選在春季剛開始的4到5月份左右，選擇大一點的泡沫箱作為種植的容器，土壤可以把沙子和平時的土相混合。把發了芽的姜挑選出來，將發芽處切開，若沒有發芽就放在水中催芽。處理好種植在選擇好的容器中，用土覆蓋好就可以了。

一、種植的時間

生薑種植的時間一般可選在春季剛開始的4到5月份左右，在這段時間內進行種植，生薑容易發芽生長，成活率也會提高。

二、種植的步驟

1、最好是選擇大一點的泡沫箱作為種植的容器，深度差不多在30厘米就可以了。選用的種植土壤可以把沙子和平時的土相混合，這樣有利於通風和排水。

2、把發了芽的姜挑選出來，最好是看起來新鮮飽滿的，這種更適宜生長。將發芽的地方用小刀切開，如果是沒有發芽，可以將生薑放入水中，等待生薑發芽。

3、給土壤澆水使它保持濕潤，挖一個8厘米左右的坑，將發芽的生薑種植在選擇好的容器中，用土覆蓋好就可以了。

三、後期養護

1、肥料：生薑在生長期的時候需要充足的養分，觀察到植株長到15厘米左右的時候，可以施加一次沃葉根樂夫生根劑。

2、水分：在種植之後一定要把土壤澆透，不能澆的半干半濕。

㈤ 生薑種植全過程

生薑種植首先要先選地和選種子。
種植生薑的基本步驟：
1、選地：選擇土層深厚、保水保肥、土質肥沃、透氣性好、有機質豐富的沙壤土、壤土種植生薑。生薑不宜連作，也不宜選擇塊根類、肉質根類和塊莖類農作物作為前茬作物，否則病蟲害嚴重，產量降低，品質下降。
2、選姜種子：購買的生薑應該是表皮粗糙、色澤較暗的生薑，不要買被硫磺熏過的表皮光滑、破損、色澤鮮艷、有刺激味的生薑作為種子。長期種植生薑的農民在收獲生薑的時候，選擇生長健壯、無病、優質、高產的地塊選留肥壯、無病蟲、無腐爛、無損傷、芽頭飽滿、個頭大小均勻、顏色鮮亮、未受凍的姜塊做姜種貯藏。
3、選擇播種時間：生薑發芽溫度較高，播種期一般為3-5月份，南北差異很大，以當地土壤溫度超過16℃以上時進行播種，不能過早或者過遲。
4、催芽方法：播種以前，根據播種時間提前20天左右開始催芽，可以採用溫室催芽、火炕催芽、牛糞催芽等多種方式進行催芽，保持生薑有一定的濕度，保持溫度在22-25℃之間，才能按期培養成粗壯的芽，溫度太高幼芽瘦弱纖細，溫度太低，發芽緩慢。姜芽長出0.5-1厘米時，即可分批栽植。姜塊用手掰開也可以用刀切開，每個姜種保留1-2個飽滿芽，傷口可用草木灰塗抹，有利於傷口恢復，必要時進行殺菌處理，避免姜種腐爛。
5、合理施入底肥：一般選擇用腐熟的雞糞或者羊糞作為底肥，每畝地施入1000-2000公斤，和土壤混合均勻以後翻入土壤，也可以每畝施入餅肥100公斤，三元復合肥50公斤，或者尿素、過磷酸鈣和硫酸鉀各25公斤，在播種溝施入。生薑屬於忌氯作物，不宜施入氯化鉀等含氯肥料。
6、播種：播種前澆足底水，水分下滲以後進行排姜。生薑每畝密度控制在5500株為宜，生薑的株距為30厘米，行距為40厘米，每穴放一個姜種。發芽的生薑可以將種芽向上擺放，但最好選擇平擺，既方便操作又方便收獲。東西方向開溝的將姜芽朝南擺放，南北方向開溝的將姜芽朝西擺放。畝用種量一般為400-500公斤，農村素有姜夠本一說，所以種姜宜大不宜小。覆土厚度為4-5厘米。
7、田間管理。出苗以後開始澆水，在生薑苗長到25厘米時進行第一次追肥，以氮肥為主。在生薑塊根快速生長時進行第二次追肥，以鉀肥為主，配合施入三元復合肥，再過一個月再次施入鉀肥和復合肥，數量減半即可。
8、病蟲害防治。生薑的病蟲害主要包括姜瘟病、斑點病、葉枯病、眼斑病、炭疽病、潰瘍病、細菌軟腐病、姜螟、姜蛆、斜紋夜蛾等，夏季是病蟲害高發時期，及早預防，針對性進行防治。
9、及時收獲。生薑可以採收娘姜、嫩姜和老薑，根據需要進行選擇。偷娘姜6月下旬至7月初採收。採收嫩姜在9月份，可以腌制醬菜。老薑在11月上旬前後採收，如果溫度低於10℃，生薑就可能受凍，最遲在當地初霜期以前採收完畢。採收前7-10天停止澆水，否則塊根水分含量太大，容易在儲藏期腐爛。
10、入窖儲藏。當溫度降低到17℃以下的時候入窖儲藏，以後將溫度控制在12-15℃之間，相對濕度控制在65%左右，避免儲藏期病害和腐爛。不要將生薑放在冰箱里，否則極容易腐爛變質。這個儲存方法也是很關鍵的。

㈥ 姜的種植方法

家裡生薑一個不小心發芽了怎麼辦，扔了可惜，吃了怕有毒，那就索性找一個盆 ，抓幾把土，做一盆生薑盆摘吧，又美觀，還可以殺毒。
生薑的葉子上也會有淡淡的香味哦。更主要的是這個特別容易成活

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若生薑已發芽，這將發芽處切開【多切點生薑肉
作為原始營養】，若沒有發芽，則將生薑放入水中，等待生薑發芽，或者直接購買多苞頭發芽生薑。

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將花盆裝土 9分滿，將發芽的生薑 一個個的種植在花盆裡面，用土蓋住一大半姜身。然後再往花盆裡面放土，將整個花盆裝滿
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澆水，用水將花盆澆個通透，放入陽台上。等待3天，就會有嫩嫩的小牙破土而出了

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後期看天氣，天氣炎熱 一天一杯水，天氣溫和 3天一杯水

注意事項

分割帶芽生薑時要多切點生薑肉，不然本體營養跟不上 及時後期發芽也會很快枯萎

第一次澆水要全部澆透，然後到發芽之前都不需要再澆水

㈦ 生薑的種植方法和步驟

1、土壤條件：使用滲透性較強、排水性良好的沙質土壤。2、處理姜種：將生薑切成大小均勻的塊狀，放在消毒水中浸泡10分鍾，最後撈出用沙子攪拌。3、種植方法：將姜塊栽種到土壤中，並澆一次肥水。4、防治病害：要控制水量，以免感染腐爛病。

生薑怎麼種植

1、土壤條件

生薑對水分比較敏感，種植時要選擇透氣性強、排水性良好的砂質壤土，不要使用黏土和鹼性土壤種植，並且田塊要靠近水源，方便為生薑澆灌水分。

2、處理姜種

種植生薑要使用健康、飽滿的姜種，將其切割成大小均勻的塊狀，並放在消毒溶液中浸泡5-10分鍾，然後把姜種取出，用沙子進行混合，最後用保鮮膜把生薑包裹住，1個星期就會出芽。

3、種植方法

種植生薑時，先在土壤中挖溝，然後依次將姜種放入，每塊保持20-40厘米左右的距離，並覆蓋一層泥土，給生薑澆灌一次稀釋後的有機肥液，補充養分。

4、防治病害

危害生薑生長的主要病害是腐爛病，通常發生在夏季7-8月份，為了防止生薑感染病害，要減少澆水，使土壤處於微微濕潤的狀態，並且要在生薑的根部撒入生石灰。

㈧ 怎樣種植生薑

灑水催芽：將生薑放入裝水的袋中，袋口扎緊。 姜種處理：把生薑掰成小塊，每塊至少帶有1個芽。 栽種入土：把姜種平放在土面，並覆蓋4-5厘米細土。 養護管理：生薑剛栽種完要擺放在有散射光的位置進行養護。

種植生薑的方法

1、灑水催芽

生薑種植前，要進行催芽處理，有利於提高出苗率，准備一個塑料袋，將生薑放在裡面，並朝袋中添加清水，然後把袋口扎緊，每天打開通風一個小時，不久就能夠發芽。

2、姜種處理

生薑發芽後，掰成若干小塊，每一塊至少帶有1個芽，並且每塊姜的重量要在1-2兩之間，即不能過重，也不能過輕，然後把姜種放在通風條件好的位置晾曬，晾乾後即可播種。

3、栽種入土

生薑喜歡溫暖環境，害怕凍害，北方地區不適合地栽，可以盆栽，首先准備潮濕的土壤，將姜種平放在土面，覆蓋厚度為4-5厘米的細土，如果使用花盆進行種植，盆高至少為20厘米。

4、養護管理

生薑種植完成後，將盆栽搬到有散射光的位置進行養護，使土壤處於微濕的狀態，等到植株發芽並且葉子變成深綠色後，逐漸增加光照，葉子發黃後，即可進行採收。

㈨ 生薑播種的四大流程是什麼有哪些技巧

生薑播種的四大流程

1.選姜種

如果說想要我們種出來的生薑達到高產效果的話，姜種的選擇也是該種植步驟的關鍵。因為如果姜種不好的話，那麼生薑在生長的過程中也是多病易死的！

所以我們在選擇姜種時，除了要選擇適合當地種植的品種之外，那些所謂的高產和抗病強的品種也是我們的首先。在此情況下我們還要學會選擇一些個頭比較大、色質比較好看的姜種，千萬不能選擇有腐爛或者干縮特別嚴重的姜種。否則將會影響生薑後期的生長！

3.農村地窖儲存生薑，這些管理技巧我們需要學會

在生活中，我們基本是看不到直接賣新鮮姜的，因為由於姜的特殊組織結構，所以我們在市場上所購買到的基本都是一些在地窖裡面存放了最少3個月以上生薑。那麼對於地窖儲存生薑來說，我們需要注意些什麼？因為每年地窖都要儲存不少的新姜，而在儲存的過程中多少可能也會有幾個壞的！

這時候就會使原本沒壞的這些生薑產生腐爛或者出現癩皮的現象！從而影響到生薑的質量，那麼這時候我們就需要用多菌靈或者消毒的農葯來塗抹地窖的四周，從而預防發病。