可樂冰糖雞腿的製作方法及步驟

① 冰糖可樂雞腿的做法

• 雞腿洗凈，雞腿放入開水鍋中煮，去血水

  

② 可樂燒雞腿家常做法大全

製作可樂雞腿的時候，我們要先准備些雞腿，如果大家的人數在2~3人的話，那麼就建議大家准備4個或者是5個雞腿就可以了，我們准備好了雞腿之後，先在雞腿上面改花刀，就像圖片中的這個樣子，也不要太用力了，否則的話會把雞腿肉都給劃散了，然後我們在鍋裡面加入一些清水，不用等水熱直接冷水下鍋，把這些雞腿都給放進去。

把雞腿放進去之後，我們可以在鍋裡面加入一些料酒，蔥姜，然後直接把水給煮開，等到表面有浮沫的時候，在等待幾分鍾就可以直接關火再把這些雞腿給撈出來，我們把雞腿撈出來之後，立馬放進裝有清水的盆裡面，這樣子雞腿的口感吃起來會更加的滑嫩q彈，很多年輕人都是比較喜歡這種口感的雞腿肉。也不容易吃膩。接下來我們在鍋裡面放了一些油，等到油燒開了就把雞腿放進去，再放入八角，香葉，桂皮蔥姜。

在鍋裡面再加入小半勺的老抽，還有大半勺的生抽，當我們這些配料都加進去之後，我們就要請來，今天准備到另一個主角了，就是渴了，大家准備一罐可樂就可以了，然後加入了可樂之後，再加入適量的鹽和雞精。繼續放入兩顆冰糖，然後變成大火，等到滾開的時候再把蓋子給蓋上，等待20分鍾，在這個過程中大家可以打開過來稍微看一下，然後再改為中火，這個時候的湯汁都差不多快吸收了，大家可以根據自己的喜好看看湯汁是留的多一些還是少一些，收汁之後就可以起鍋裝盤。

③ 可樂雞腿的做法和步驟

用料：雞腿二個
步驟：1.材料洗凈准備好2.起鍋熱油，放入糖3.炒糖色4.糖變金黃倒入雞腿上色5.加入薑片和可樂6.大火煮開後中小火燜煮7.煮20分鍾後 汁變黏稠即可關火

④ 可樂雞腿怎麼做

可樂雞腿是最簡單的傻瓜菜了，就是廚房小白也能輕松操作，做出可口味道的。

首先我們准備雞翅根兒這樣的小雞腿，在表面用小刀劃開幾道口子，或者用大雞腿剁成塊兒。清洗干凈後放入盆里，加入適當的鹽，料酒和醬油攪拌均勻後，腌制一個小時，最好能夠提前一天腌好過夜。

平底鍋放油，把蔥姜和幾顆花椒大料放進去炒出香味來。再放腌制好的雞腿，記得腌雞腿的調料水控出來先不要放進去。

用中火把雞腿表面炒成淡黃色後加入小半碗的清水和剛才的調料水，再放一小把的冰糖（因為可樂有甜味，不喜歡太甜的冰糖可以省略了。）

燒開後燉煮三分鍾左右，然後倒入一杯可樂，蓋上鍋蓋用小火燉二十分鍾。期間不時的用鏟子翻動，方便入味均勻。最後等湯汁收的差不多干，撒上些許的芝麻，就可以關火裝盤了。

⑤ 可樂雞腿做法詳細步驟

可樂雞腿做法一，

材料
可口可樂。蔥姜蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。
做法
1。將雞腿洗凈，並用刀割兩道口子，以利進味。然後用鹽和料酒腌製片刻。
2。將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。
3。鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。
4。下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，可樂和醬油比例5：1。
5。旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃，可樂幾乎熬盡，即可出鍋。

做法二，電鍋料理可樂雞腿

材料
"雞腿（偏大） 5","麻油 1匙","蔥 2隻","姜 兩朵"
做法

1: 先丟姜跟蒜頭還有麻油爆香

2: 有味道出來之後放入雞腿

3: 雞肉爆香 表面有點金黃即可

4: 丟入蔥 水 醬油 可樂 米酒跟剛爆香好的雞腿 此時薑片可以再多放幾片下去電鍋 就可以開始切下去煮了

5: 完成啦～～超好吃喲 也沒什麼技巧 其實就是自己慢慢調味比較重要 也不一定要按照我的方式 自己喜愛的最重要

做法三，可樂雞腿翅

材料
"雞小棒腿（雞翅） 約15隻","蔥段 1根下去切","八角 3-5顆","可樂 330ml","姜切片 5-7片"
做法
1、將米酒、醬油及蒜末混合製作成腌料。
2、將雞腿肉洗凈後，泡入腌料內約1-2小時。（時間可自由調整）
3、以中大火加入薑片爆香，待香味出來後，再將雞腿肉（雞翅）放入，煎至兩面微熟，同時放入蔥段炒。
4、加入可樂及腌料後，先以大火煮滾後，關中小火並加蓋熬制約20分鍾。（中途可開蓋稍微翻一下，避免燒焦）
5、20分後以開蓋，以大火收汁（濃稠狀）。
6、將雞腿肉（雞翅）夾起擺盤，並灑上裝飾料（如白芝麻、花椰菜等），即大功告成。

⑥ 如何製作可樂雞腿

第一步：首先要把雞翅清理干凈，很多人自己做不出美味的雞翅，就是因為清理不到位，所以雞翅上總是有一股血腥味，讓人沒了食慾。清洗雞翅之前要先在雞翅上劃開一道口子，這樣再淋水能夠將血水清理出來，沒了血水也就沒了血味，用清水清洗好之後不要忙著打開可樂，雖然雞翅清洗完了，但是去腥入味的步驟還沒結束！

第二步：接著切好姜絲和蔥段放入雞翅中，撒上料酒和白醋後簡單攪拌一會後蓋上保鮮膜，腌制十幾分鍾即可。腌制這一步是不能少的，雖然很多人知道提前腌制食材能夠讓菜更入味更好吃，但是因為麻煩而省去了，要想做出美味的可樂雞翅，千萬不能不腌制就開鍋。第三步：取出腌制好的雞翅放入可樂中先浸泡著，起鍋燒熱油，先放兩塊冰糖，等冰糖融化後立刻瀝干可樂，放入鍋中煎炸，等到雞翅兩面已經炸到金黃後再把剩餘的可樂全部倒入。

第四步：緊接著調成大火，煮開後稍微撒一些食鹽調味 ，最後再次變為中火，蓋上鍋蓋燜煮一會後就快大功告成了。燜煮完後先別急著出鍋，先把雞翅翻過來之後蓋上蓋子繼續燜，這樣才能夠讓雞翅更入味，也就是收汁後再出鍋。

⑦ 可樂雞腿的家常製作方法及步驟

可樂雞腿的家常製作方法及步驟：
1、雞腿洗凈焯水。
2、將焯水後的雞腿洗凈，放入鍋中，加入可樂。
3、加點醬油。
4、蔥、姜、八角准備好。
5、將蔥、姜、八角放入鍋中煮制。
6、煮至湯汁濃稠加點鹽調勻即可。
可樂雞腿是由可樂燒制而成的雞腿，十分受人歡迎，是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞腿和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。