油煙排下水道安裝方法

1. 餐廳油煙怎麼排

摘要 按照國家規定，餐飲店的油煙排放有3個途徑：

2. 燒烤產生的油煙應該怎麼處理是否可以排到下水道里呢

不可以排到下水道里。

點燃木炭。可以看到燒烤產生的油煙被油煙凈化車的抽風系統集中收集到煙道中，不會再侵入人體。收集到煙道中的油煙再通過油煙凈化車內置的凈化器進行分離、分解，達到凈化效果。

煙霧在內置高效凈化器的作用下，用等離子體技術，對有害氣體進行化學分解，並使用等離子體中的高能電子、正負離子等，激活、融化有害氣體，最終生成無害產物——二氧化碳和水及少量的油，二氧化碳通過煙筒排出，水和油污定期清理即可。

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注意事項：

1、由於是在炭火上烤，加熱時間很難掌握，稍微一長，就容易烤焦，可能比肉類更容易產生致癌物。而且蔬菜水果的營養價值很大程度上體現在豐富的維生素上，但是過度加熱後會使其遭到破壞。

2、孕婦吃燒烤時不但要細咽慢嚼，以免吞入異物，同時要適當節制，不能吃得過多，否則容易損害胃腸道功能。

3、用生的綠葉菜裹著烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性。或用甘藍、西蘭花、菜花等十字花科拌個冷盤，是加速排出致癌物質的解毒酶。吃烤肉最好配上大麥茶或綠茶，最好是溫熱的，能解膩、保護腸胃，避免冷熱交替刺激。

4、最好不要邊烤邊刷醬，以免攝入太多鹽，肉類可先腌再烤或是把烤肉醬加水稀釋後塗抹在食材上。

3. 房子廚房沒有煙道，換位置裝抽油煙機通室外，需要怎麼做

其實這種情況也很常見，特別是在一些老的小區那裡都是沒有煙道的。如果說是這種情況的話要換個位置去安裝抽油煙機的話，需要注意以下幾個方面。第一需要重新打孔，這個主要看原來的位置和遷移之後的位置之間的距離，如果說距離比較小的話其實是沒有打孔的必要，如果要打孔的話那麼在打工之前一定要溝通一下物業。

如果是在1樓的話，其實可以直接將出油煙直接排到下水道下面，一來可以避免下雨的時候有雨流入管道，二來又能避風。第四煙管排出口的方向和位置，因為這樣直接將油煙排出到室外這種做法，特別是在一些小區裡面，多多少少都會影響到其它的住戶。長期的油煙排放會對排出口對應的牆壁或者是窗戶留下很嚴重的油煙痕跡，時間積累久了很難清除。所以在安裝之前必須要調整好油煙排放的位置和角度。

4. 油煙怎樣排入下水道

油煙是不能排入下水道的，如果你把油煙排入下水道以後，就有可能進入其他住戶家裡，特別是有些家庭的地漏，沒有安裝返味閥或反水彎 這樣味道就會直接進入別人家裡，會對別人造成傷害，那樣就會損人利己，是非常不道德的 所以不要把油煙排到下水道里

5. 小區樓下商鋪沒有油煙管道，該怎麼解決呢我想在廚房安裝油煙凈化器，油煙管接到下水道去，這個辦法咋樣

我覺得你應該和小區物管還有和當地社區及有關部門溝通協商，按照《城鎮污水排入排水管網許可管理辦法》第十三條規定，排水戶不得有下列危及城鎮排水設施安全的行為：

（一）向城鎮排水設施排放、傾倒劇毒、易燃易爆物質、腐蝕性廢液和廢渣、有害氣體和烹飪油煙等；

（二）堵塞城鎮排水設施或者向城鎮排水設施內排放、傾倒垃圾、渣土、施工泥漿、油脂、污泥等易堵塞物；……

同時該《辦法》第三十一條規定，從事危及城鎮排水設施安全的活動的，由城鎮排水主管部門責令停止違法行為，限期恢復原狀或者採取其他補救措施，並給予警告；逾期不採取補救措施或者造成嚴重後果的，對單位處10萬元以上30萬元以下罰款，對個人處2萬元以上10萬元以下罰款；造成損失的，依法承擔賠償責任；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物。烹調時，油脂受熱，當溫度達到食用油的發煙點170℃時，出現初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續升高，分解速度加快，當溫度達250℃時，出現大量油煙，並伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。

油類物質不完全 燃燒沉積出的細而疏鬆的黑煤煙，可用來制墨、 油墨等。

我們平時炒菜散發出的 油煙是 食用油和食物在 高溫條件下，產生的大量熱 氧化分解產物。

烹調時， 油脂受熱，當溫度達到食用油的發煙點170℃時，出現初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續升高，分解速度加快，當溫度達250℃時，出現大量油煙，並伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。

有關部門從居民家庭收集的經常煎炸食物的油煙樣品進行分析，共測出220 多種化學物質，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯、雜環化合物等。在烹調油煙中還發現揮發性亞硝胺等已知突變致癌物。

建議的做法是，安裝靜電油煙凈化器，經過油煙凈化器高壓分解油煙後，煙氣顆粒吸附到油煙凈化器電場極板上，油則會過濾到集油盆，達到高效凈化，再排放出來的就只有少量熱氣，則可接入排放到下水道了。
如果你是開火鍋店的話那還可以原因有二:
一、飲食業排放油煙應按照國家排放標准《飲食業油煙排放標准(試行)》(下簡稱:排放標准)的規定進行控制。排放標准規定的油煙排放濃度限值及采樣分方法,適用於對己按要求安裝油煙凈化設施的飲食業單位排放含油煙氣體的控制；未按要求安裝油煙凈化設

6. 餐飲店油煙排放方法有哪些聽說有往下水道排的是怎麼排的

咨詢記錄 · 回答於2021-08-05